ダイエット
スープの材料
〈写真は、一部〉
思うけれど〉 小さじ１杯
〈２〉七味唐辛子 適量
〈３〉洗ってゆでた〈遺伝子組み換えでない〉大豆〈または洗った水煮大豆〉 ６０ｇ
〈４〉じゃがいも ６０ｇ
〈５〉たまねぎ ６０ｇ
〈６〉〈遺伝子組み換えでない〉とうもろこし
〈または、スイートコーン〉 ６０ｇ
〈７〉セロリ ６０ｇ
〈８〉パセリ〈または、ドライパセリ〉 適量
〈９〉えのきだけ ３０ｇ
〈１０〉ホワイトアスパラガス ３０ｇ
〈１１〉ヤングコーン ３０ｇ
〈１２〉ホワイトぶなしめじ ３０ｇ
〈１３〉白まいたけ ３０ｇ
〈１４〉ホワイトマッシュルーム ３０ｇ
〈１５〉砂糖 小さじ２分の１杯
〈１６〉塩 小さじ１杯
〈１７〉胡椒 適量
〈１８〉粉末昆布茶 適量
〈１９〉〈遺伝子組み換えでない〉
成分無調整豆乳 ８００ｃｃ
〈２０〉片栗粉 小さじ１杯
〈２１〉小麦粉 小さじ１杯
〈２２〉水 大さじ１杯
２．ダイエットスープの作り方
炒めてから煮るよ。
１．油小さじ１杯を、鍋に入れる。
２．七味唐辛子〈または、唐辛子〉適量を
１の鍋に、振りかけて入れる。
３．洗ってゆでた〈遺伝子組み換えでない〉大豆〈または洗った水煮大豆〉６０ｇは、
水気を切る。
そしてみじん切りにしよう。
４．じゃがいも６０ｇは、洗って皮をむく。
新芽をえぐりとり、あられ切りにしよう
５．たまねぎ６０ｇは、皮をむいて、
まず薄切りにする。
（塩を振る。ふきんで包んで、流水でもみ洗い。しぼって水気をとろう。）
そして、みじん切りにしよう。
６．洗った〈遺伝子組み換えでない〉
とうもろこし〈または、スイートコーン〉
６０ｇは、水気を切り、やや小さく切る。
７．セロリ６０ｇは、節で折って、
流水中で１〜２分洗い、みじん切りにする。
(これを、水６００ｃｃに酢大さじ１杯を入れた
酢水に、２分さらして水洗いする。)
８．パセリ適量は、水洗いして、水を切って、
みじん切りにしてね。
９．えのきだけ３０ｇは、よごれをふきとり、
(ねもとをほぐし、ため水で振り洗いして、
水気をしぼり）小さく切る。
１０．ホワイトアスパラガス３０ｇは、
〈生なら、洗ってゆで、〉水気を切って、
小さく切る。
１１．ヤングコーン３０ｇは、
〈生なら、洗ってゆで、〉洗って水気を切って、
小さく切る。
１２．ホワイトぶなしめじは、
汚れをふきとり、みじん切りにする。
１３．白まいたけは、汚れをふきとり、
みじん切りにする。
１４．ホワイトマッシュルームは、
汚れをふきとり、みじん切りにする。
（Ｃ）あかあおえんぴつ2008
ダイエットスープ
〈写真は、１人分。
お好みで、冷やしても
オーケー。〉
１５．３のゆでた
〈遺伝子組み換えで
ない〉大豆〈または、
水煮大豆〉、
４のじゃがいも、
５のたまねぎ、
６の〈遺伝子
組み換えでない〉
とうもろこし
〈または、
スイートコーン〉、
７のセロリ、
９のえのきだけ、
１０のホワイト
アスパラガス、
１１のヤングコーン、
１２のホワイト
ぶなしめじ、
１３の白まいたけ、
１４のホワイト
マッシュルームを
２の鍋に入れて
炒める。
１６．砂糖小さじ
２分の１杯、
塩小さじ１杯、
胡椒適量、
粉末昆布茶適量を
１５に振りかけ、
混ぜ合わせて炒める。
１７．〈遺伝子
組み換えでない〉
成分無調整豆乳
８００ｃｃを
１６に入れ、弱火で
１時間以内
〈沸騰直前まで〉煮る。
１８．１７の火を止め、
冷めたら、
片栗粉小さじ１杯と
小麦粉小さじ１杯とを
水大さじ１杯に
溶かしおいたものを
入れる。
軽く混ぜ合わせながら
弱火で少し煮る。
１９．１８を器に入れ、
８のパセリ〈または、
ドライパセリ〉適量を
それに振りかける。
〈上の右の方の写真〉
◆ちょっと
〈半分くらいか〉、
きのこは動物的な
ところもあるようですが。
◆スープはいかが。
◆胃腸の状態によっては、
味噌、じゃがいもなどを
含んだ味噌汁レシピや
主に正午〜午後６時に
摂る方法などが、
ありましょうか。
一口３０回かんでみて。
〈2011年04月03日追記〉
注意 すみませんが、
現状をかんがみて、
当サイトのレシピを
ご利用の際は、特に
健康・安全なレシピ
〈食材などを含む。〉に、
変更・工夫されるよう
お願いいたします。
◆ラーメンレシピ
◇スープ
◇味噌ラーメン
◆うどんレシピ
◆そうめんレシピ
◆いもうどん
◆ホワイトスープ
◇ホワイトスープ
◇きのこスープ
◆ダイエットスープ
◆油そば
◆焼きうどん
◇焼きうどん
◇味噌焼きうどん
