１３０ｇを用意のこと。
ほかに、塩小さじ１杯、
〈卵を含まない〉大豆マヨネーズ３０ｇ、
胡椒適量、上の写真４のように、
パン３人分
〈写真は、そのうちの一部〉を用意のこと。

作り方

１．じゃがいも５００ｇは、洗って皮をむく。
新芽をえぐりとり、さいの目切りにしよう。

２．にんじん２００ｇは、（たわしや
スポンジで、流水中５、６回こすって）洗って、
（やむをえないが、必ず）皮
〈この皮は一番外側の皮じゃない。〉をむく。
あられ切りか、さいの目切りにする。

３．１のじゃがいもと２のにんじんとを、
１２分ゆでて、ボウルなどに入れる。

４．〈遺伝子組み換えでない〉スイートコーン
〈汁を除く〉１３０ｇを３に加える。

５．塩小さじ１杯、
〈卵を含まない〉大豆マヨネーズ３０ｇ、
胡椒適量を４に加えて、混ぜ合わせる。

上の写真３のとおり、ポテトサラダ
〈３人分〉のできあがり。
〈ポテトサラダを参照。〉

写真５・６は、切れ目を入れたパンを
焼かずに、そのまま、
ポテトサラダをはさんだもの。
〈３人分のうちの一部〉

〈５〉ポテトパン
レシピ〈３人分の
うちの一部〉

〈６〉ポテトパン
レシピ〈３人分の
うちの一部〉

 

 

 

 

 

 

 

　

　
　

　

　

　

　

　

　

　

　

 

 

 

 

 

 

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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